平羅召開校園餐問題分析研判暨約談會劍指“三員”強化責任再落實

5月7日，寧夏回族自治區(qū)平羅縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開了平羅縣第二季度校園餐問題分析研判暨約談會。全縣47所學校（幼兒園）校（園）長、食品安全總監(jiān)、食品安全員及各市場監(jiān)管所所長60余人參會。

會議傳達學習了《關于常態(tài)化開展春秋季學期校園食品安全和膳食經費聯(lián)合檢查的通知》等相關文件精神，對當前平羅縣校園餐管理工作面臨的形勢進行了分析，對一季度以來區(qū)市縣三級督導檢查校園餐發(fā)現(xiàn)的“日管控、周排查、月調度”記錄不實不細、留樣柜雙人雙鎖落實不到位等12個問題進行了通報。

會議強調，各學校（幼兒園）校(園)長、食品安全總監(jiān)及食品安全員要深剖根源，深刻反思思想認識短板。當前各校（園）長重視程度不夠，人員管理松懈、培訓不到位，制度建設不規(guī)范且流于形式，要從思想深處破除“疲憊心理”“應付心態(tài)”，以“如履薄冰”的狀態(tài)應對風險管控。要靶向發(fā)力，踐行“嚴細實”整改標準。針對各級部門督導檢查發(fā)現(xiàn)的問題，各學校（幼兒園）要立即開展細致入微、“地毯式”排查整改，做到硬件整改對標到位、管理提升責任到位、風險防控機制到位。要全程督導，持續(xù)強化跟蹤問效機制。以“常態(tài)化”守護“可持續(xù)”，將“互聯(lián)網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管作為校園餐督導管理的“強大引擎”，實時掌握校園食品安全動態(tài)，對癥下藥，確保管理更有針對性、時效性和實效性。